今回のレゾナンスCafeは、イベント告知にも書いた通り、熊本地震発生を受けてのことでした。
被害に遭われた皆さんにはお悔やみを申し上げます。
そして一方で、これを機会に熊本のものを食べて飲み、熊本について少しでも知ろうと思いました。
僕はかつて熊本に何度か出張で行きました。それはオートポリスでのイベントでした。かつて広告関係の仕事をしていたときに、タイヤメーカーの担当になり、サーキットでおこなうプロモーションのために行ったのです。完成したばかりのオートポリスはとても贅沢に作られていました。なぜならそこでのF1開催を意図していたからです。オートポリスは熊本と大分のほぼ県境にありますが、大分県よりです。しかし、プロモーションチームはわざわざ熊本に行き、馬刺と球磨焼酎を味わいました。そのときの体験以外、ほとんど熊本を知らなかったので、どんなお話が出てくるか楽しみでした。
当日は、こんなみなさんが集まって下さいました。
・二度会ったけど、そのうち一回は挨拶しただけの謎の女
・世界平和を目指すサッカー審判員
・食べ物の専門家 特に食べる方
・歩く神懸かりおしゃべりさん
・保母さんをまとめる肝っ玉姉さん
・数日前からショコラティエール
・福島 エイチさん 声と共鳴の研究を夜な夜な楽しんでいる怪しい男
・宝生 明 たった一作で作家だといいはる奇人
・望月 クララさん クッキーを焼くボディセラピスト
この紹介文と名前の掲載された紙をまわして「反論のある人は反論を、その通りと思う人はさらに説明を加えて下さい」と言って自己紹介をしていただきました。
自己紹介が終わって以下のものをみんなで食べました。
自己紹介のときにはみんなちびりちびりとビールや焼酎を飲んでいたので、自己紹介が終わるとかなり盛り上がりました。
いろんな話題が乱れ飛び、まとめることができません。
BGMは九州の民謡でした。
球磨焼酎
吟香鳥飼
大石
ジュース デコポン&温州みかん
ジュース 温州蜜柑まるごと
ジュース ジューシー缶デコポンス
ホルモン煮込み
馬刺ソフト薫製スライス
豆腐の味噌漬け
丸ボーロ
天草サブレ
からし蓮根スナック
馬刺し（トロ）
無塩いりこから宝生明が作ったちりめん山椒
なすのからし漬け
メロンパン
からしれんこん
番外 ビール キリン一番搾り
吟香鳥飼は華やかな香りがしました。米の焼酎でこんな香りになるのが不思議なくらいです。大石は素直な米焼酎でした。すべて食材は銀座くまもと館で仕入れました。馬刺とからしレンコンは朝一番に行かないとなくなってしまうので、当日開館十五分前に並んで買いました。開館は11時です。やはり馬刺が一番旨かった。うちでニンニクをすりおろして持っていきました。それでにんにく醤油にして食べました。また食べたい。
熊本のいりこを手に入れ、ちりめん山椒にしてみました。しかし、いりこは微妙にちりめんじゃこより大きいので、少々かたくなってしまいました。山椒は山椒の実を瓶詰めで入手しておきました。
「保母さんをまとめる肝っ玉姉さん」が、熊本へボランティアに行っていて、以下のレポートを提出してくれました。個人名の部分は黒塗りにしてあります。
http://www.houshouakira.com/resonance/pdf/160511report.pdf
熊本県人というと『巨人の星』の左門豊作を思い出すと言ったら、福島さんが『原作の梶原一騎は熊本出身だ』という話をしてくれましたが、翌々日に訂正のメールが来ました。実際には祖父が熊本出身だそうです。だから梶原一騎は熊本人クウォーターとのこと。どおりで左門豊作に熊本県人の特徴がよく表れている。